Vi produserer mat og skaper et levende landskap i Såkroken.
Har du lyst å være med å dyrke grønnsaker i Såkroken samdyrkelag sesongen 2022?
Her kan du delta i et sosialt felleskap som dyrker grønnsaker sammen. Det blir masse ferske økologiske grønnsaker i sesong. Vi setter opp mange samlinger der vi sår, planter, luker og høster gjennom sesongen.
Naturbeitekjøtt fra Såkroken
Kuer på beite har en viktig rolle i å opprettholde et levende landskap med et rikt biologisk mangfold. Landskapet her har blitt preget av beitedyr i tusner av år.
Produksjonen foregår uten kunstgjødsel, kraftfôr og sprøytemidler, driften er økologisk godkjent av Debio.
Ravinelandskapet i Såkroken
Vi jobber målrettet for å berike det biologiske mangfoldet med en helthetlig planlegging.
Det er fortsatt noen raviner igjen i Såkroken, og dette er den viktigste beiteressursen vi har her. Uten beitedyr vil ravinene gro igjen med krattskog.
Honning fra Såkroken
Biene til Beate Wølner samler nektar hele sommeren. Honningen slynges, røres og deretter tappes på glass ettersom tavlene fylles. Resultatet blir en utsøkt sommerhonning, med en unik smak av landskapet i Økosystem Såkroken.